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Güde
Käsemesser Alpha Fasseiche 15 cm

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speziell zum Schneiden von Weichkäsesorten auch für Gouda,...mehr

  • speziell zum Schneiden von Weichkäsesorten
  • auch für Gouda, Emmentaler usw. geeignet
  • die feine Sägezahnung erleichtert das Abtrennen von Hartkäse
  • die abgewinkelte Spitze wird zum Aufspießen von Käsestücken verwendet
  • da die Klinge nicht durchgängig ist, haftet der Weichkäse nicht

Das Franz Güde Käsemesser aus der Serie Alpha

Das qualitativ hochwertige Käsemesser der Messermanufaktur Güde aus Solingen ist ein Klassiker unter den Kochmessern und überlebt jeden Modetrend.

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.
Produktinformationen
Klingenlänge 15 cm
Länge 25 cm
Serie Alpha
Reinigung von Hand
Material Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Griff aus Fasseiche
Detail rostfrei, eisgehärtete und handgeschärfte Klinge, 56 HRC, beidseitiger Schliff, Klingenhöhe: 2,8 cm, Klingendicke: 0,18 cm, Grifflänge: 10,5 cm, Gewicht: 67 g
Artikelnummer 100008843
EAN 4006214329063
Herstellernummer E290/15