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Grow yourself

by One Kitchen

Wohin nur mit den Resten von Frühlingszwiebeln, Karottenspitzen und dem Avocadokern? In den Kompost? Nicht unbedingt! Mit dem zweiteiligen „Nachzucht-Kit“ von Brabantia kann aus vermeintlichem Gemüseabfall jetzt der eigene kleine Gemüse- und Kräutergarten gezüchtet werden. Eine Empfehlung.

"Pop, Pop, Popcorn!" Easy zubereitet mit der stasher bag!

by One Kitchen

Ob süß, salzig oder scharf – Popcorn ist bis heute der ultimative Klassiker unter den Kinosnacks. Anstatt die gelben Maiskörner aber wie üblich im Kochtopf zum berühmten "Pop-Sound" zu bringen, nutzen wir neuerdings unsere liebsten Küchentaschen, die stasher bags! Wie Du mit der Platinsilikontasche im Handumdrehen Popcorn zaubern kannst, erfährst Du hier.

Lachs Lunch à la Angie

by One Kitchen

Ob gebraten, geräuchert, gegrillt oder auch roh im Sushi: Lachs lässt sich äußerst vielseitig zubereiten. Angie zeigt Dir, wie man den leckeren Fisch mit den fantastischen stasher bags zubereitet und zaubert ein Menü aus Lachs, Spargel und Rührei.

Clever Kochen – Null Abfall

by One Kitchen

„Food Waste“ hat ganze Debatten entfacht – gut so! In diesem Kochbuch zeigen Dir die beiden Autoren Giovanna Torrico und Amelia Wasiliev was man selber tun kann, um der Verschwendung von Nahrungsmitteln entgegenzuwirken. Mit etwas Umdenken und dem ein oder anderen Kniff lassen sich Schalen, Stiele & Co. noch mit viel Genuss verwerten und in tolle Gerichte verwandeln. Ob Hühnerkarkassen, Lachshaut, Fleischabschnitte, gereiftes Obst oder Radieschenblätter: sie alle bekommen eine „second chance“.

Neue Tasche gefällig!?

by One Kitchen

Wie war das doch gleich, Taschen kann man nie genug haben? Finden wir auch! Vor allem dann, wenn sie so vielfältig einsetzbar und obendrein auch noch plastikfei sind. Der neue "Stoff" kommt aus den USA und hört auf den Namen "stasher bag". Was es mit diesen "Küchentaschen" auf sich hat? Das verraten wir Dir hier.

Steak in Progress

by One Kitchen

„Bleu“, „englisch“, „medium rare“, „medium“, „medium well“ oder „well done“ – Du denkst, das perfekte Steak zu braten, ist eine Wissenschaft für sich? Pustekuchen! Mit diesen nützlichen Tipps klappt‘s auch bei Dir mit dem punktgenauen Ergebnis. Zum perfekten Steak? Geht’s hier lang!

Eis selbst machen! - Zitronensorbet mit der KitchenAid Speiseeismaschine

by One Kitchen

Ob als erfrischende Abkühlung im Sommer oder als feines Dessert das ganze Jahr über - selbst gemachtes Sorbet schmeckt einfach am besten. Eis ist nicht nur lecker, sondern sogar gesund, wenn man es selbst zubereitet und dazu frische Sommerfrüchte verarbeitet. Mit der Speiseeismaschine von KitchenAid ist der leckere Nachtisch schnell gezaubert.

Einfach und gut: Angies Frühstückssmoothie

by One Kitchen

Ein paar leckere Zutaten in den Mixer, pürieren - und dann trinken. Grüne Smoothies sind eine einfache Möglichkeit, dem Körper etwas Gutes zu tun und ihn mit Eiweiß, Magnesium und Vitaminen zu versorgen. Der Mikronährstoffgehalt in grünen Smoothies übertrifft bei Weitem denjenigen unserer üblichen Grundnahrungsmittel und ist genau das Richtige, um mit dem nötigen Kick in den Tag zu starten.

Von "Wunder Böxlis" und "Spätzli Blitzen" – die Schweizer kommen!

by One Kitchen

Neben „Schoggi“, Chääs“ und einem traumhaften Bergpanorama hat die Schweiz noch einiges mehr zu bieten. Zum Beispiel „Wunder Böxlis“ und „Spätzli Blitze“. Böxli, Spätzli, bitte was? Richtig. Da kommt man ins Schmunzeln. Warum der Blitz bei uns so richtig eingeschlagen hat, das wollen wir Dir gerne verraten.