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So gelingt der perfekte Milchschaum

by One Kitchen

Zu einem schönen Milchkaffee gehört auch richtig guter Milchschaum. Damit der Cappuccino und der Latte Macchiato auch daheim richtig gut gelingen, brauchst Du viel Geschick und jede menge Geduld. Immer wieder werden wir gefragt, was das Geheimnis von perfektem Milchschaum ist und jetzt verraten wir es Euch!

1000 gute Gründe für einen Le Creuset Bräter

by One Kitchen

Eine Ode an Le Creuset Bräter - hast Du Dich einmal für einen entschieden, wirst Du ihn nie wieder missen wollen. Auch, wenn das Kochgeschirr erst einmal nicht als essentiell erscheint, gibt es viele gute Gründe (und Rezepte) dafür, warum Du einen der Gusseisen-Klassiker besitzen solltest!

Quark und Frischkäse selber machen – Spar Dir den Plastikmüll!

by One Kitchen

Wer kennt es nicht? Wir kaufen Quark oder Frischkäse im Supermarkt und die Packung wird nie ganz aufgebraucht. Am Ende wirft man die Hälfte leider in den Müll. Wer auf Plastik verzichten möchte und die richtige Menge für den Eigenbedarf herstellen will, der kann Quark und Frischkäse ganz einfach zu Hause selbst herstellen.

Süß, sauer oder würzig? Wie Du den Sommer konservierst.

by One Kitchen

Du liebst es, wenn im Sommer der süße Duft der Beeren und Früchte in der Luft liegt und möchtest diese, auch wenn es wieder kälter wird, nicht vermissen? Oder magst Du lieber die herzhafte Küche und willst mit dem Gemüse aus dem Garten mal etwas Originelles machen? Dann fang den Geschmack des Sommers doch einfach ein und probiere das Einmachen aus. Und ein tolles Mitbringsel für Familie und Freunde ist es obendrein. Mit Weck, KitchenAid, KitchenCraft, Thorbecke, Weis & Co gelingen Dir tolle Eigenkreationen.

Ketogene Ernährung: Low Carb - High Fat

by One Kitchen

Von der ketogenen Diät hört man immer häufiger. Immer mehr Menschen folgen dem Keto-Diät-Hype: strikte Low-Carb- und High-Fat-Ernährung. Es gibt sogar Ärzte, die die ketogene Diät bei bestimmten Krankheiten empfehlen. Doch was hat es mit Wunderdiät auf sich? Wir klären Euch auf und haben sogar noch ein leckeres Kochbuch als Tipp parat.

Love life. Love ice cream.

by One Kitchen

Bei diesen hochsommerlichen Temperaturen hilft nur eins: Abkühlen! Und zwar nicht nur mit einem Sprung in den See oder in die Elbe, SONDERN: Mit selbst gemachtem Eis! Aus gegebenem Anlass haben wir deshalb heute bei One Kitchen das neue Ben&Jerry’s Ice Cream Buch getestet und sind begeistert. Mit über 1 Millionen verkauften Exemplaren und über 90 Originalrezepten ist das aber auch kaum verwunderlich.

Plastikfreies Picknick? - So gehts!

by One Kitchen

Es ist Sommer und alle flüchten aus ihren Wohnungen, um sich ein paar Quadratmeter grüne Wiese im Stadtpark zu sichern. Damit der Nachmittag perfekt wird, dürfen leckeren Drinks und Snack natürlich nicht fehlen. Damit die Natur nicht unter Deinem Picknick leidet, solltest Du jedoch einige Dinge beachten. Hier erfährst Du, wie Du Dein Picknick plastikfrei gestalten kannst.

¡Olé! - spanisches Tortilla

by One Kitchen

Brauchst Du zum Frühstück etwas Herzhaftes? Dann ist eine spanische Tortilla genau das Richtige für Dich. Dafür braucht es gar nicht viel. Du wirst sehen, dass man auch mit wenigen Zutaten ein richtig feines Gericht zaubern kann. Und wenn Du keine Lust aufs Schnippeln hast, hilft Dir der Zerkleinerer von KitchenAid, damit das Gericht schnell und köstlich auf Deinem Frühstückstisch landet. Angie zeigt Dir, ihre deutsche Interpretation einer Tortilla 😉