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Gemüse & Obst richtig lagern? So geht's!

by One Kitchen

Saure Tomaten und labbrige Karotten? Sind von jetzt an passé! One Kitchen Praktikantin Anika hat sich auf die Suche begeben, um herauszufinden, wie sich Obst und Gemüse länger aufbewahren lassen. Auf welche cleveren und zuweilen auch ungewöhnlichen Tipps sie gestoßen ist, verrät sie in diesem Beitrag.

"Gołąbki", polnische Kohlrouladen

by One Kitchen

Sie sind eine Spezialität der polnischen Küche und mitunter eine der schönsten Kindheitserinnerungen unseres Kollegen Lukasz: die Rede ist von "Gołąbki". Die polnischen Kohlrouladen aus Weißkohl, Reis, Hackfleisch und Speck werden in einem kräftig-würzigen Tomatensud serviert und sind vor allem eines: einfach köstlich.

Cocktail Evergreens

by One Kitchen

Ob süß, sauer oder sahnig, geschüttelt oder gerührt: Cocktails schmecken nicht nur lecker, es macht auch Spaß, sie selbst zu mixen. Die Möglichkeiten sind gar unendlich. Nachfolgend stellen wir einige Cocktailklassiker vor, die Dir den Einstieg in die Welt des Mixens erleichtern. Cheers!

Spanische Churros

by One Kitchen

„Ch-ch-ch-churros“ – der Rhythmus ist dem spanischen Gebäck buchstäblich auf den Leib geschneidert. Eben genau wie unserer lieben Kollegin Inés, die es über alles liebt, zu tanzen. Doch nicht nur „el ritmo“ verbindet die beiden Südländer – auch ihre spanische Herkunft ist ihnen gemein. Hier verrät uns One Kitchen Store Assistant Inés das Original Churro-Rezept ihrer "Abuela" (z.dt. Oma).

Next Level – geniales Backzubehör für ambitionierte Hobbybäcker

by One Kitchen

Vom Messlöffel bis zur Caneléform – wir verhelfen Hobbybäckern, und solchen, die es werden wollen, gerne ins nächste Level. Da nicht nur Zutaten und Timing entscheidend für den Backerfolg sind, haben wir ein paar geniale Utensilien zusammengestellt, die Dir das Leben erleichtern und Deiner Kreativität garantiert auf die Sprünge helfen.

Gegrillter Spargel: Unser Favorit im Frühling

by One Kitchen

Spargel und Grillen? Wir finden, das ist ein ausgezeichnetes Duo. Gerade zum Osterwochenende hin erwartet ganz Deutschland frühlingshafte Traumtemperaturen von rund 22 Grad. Rosige Aussichten also für alle Spargel- und Grillfans. Wie Du Spargel richtig grillst und wie Du den Klassiker „Sauce Hollandaise“ raffiniert abwandeln kannst, das verraten wir Dir in unserem Beitrag.

Osterlamm in 3D

by One Kitchen

Zu Ostern ein Osterlamm backen? Das gehört einfach dazu! Unser 3D Osterlamm im schönen Puderzucker-Pelz ist der Blickfang schlechthin auf dem gedeckten Ostertisch und schmeckt obendrein auch noch ganz vorzüglich.

Un "Gazpacho" por favor: Die leckere Gemüsesuppe aus Spanien

by One Kitchen

"April, April, der weiß nicht, was er will". Mal kalt, mal warm. Genau so lässt sich auch unsere Gazpacho genießen. Mit dem Originalrezept von Vitamix schmeckt die Gemüsesuppe so lecker wie in Spanien und steht in nur 16 Minuten auf dem Tisch.

Schluss mit all dem Plastik, bss...bss...

by One Kitchen

"Bee's Wrap", so nennt sich die alternative Verpackungsmöglichkeit des niederländischen Unternehmens Eco warehouse. Das innovative Produkt bietet gänzlich neue Möglichkeiten der Aufbewahrung von Brot, Gemüse & Co. Dem von den Honigbienen abgesonderten Wachs kommt dabei eine wichtige Rolle zu.