Hast Du Dich auch schon einmal geärgert, weil die komplette Panade Deines Schnitzels am Pfannenboden haften blieb oder das Gemüse völlig ungleichmäßig gar wurde? Dann wird es höchste Zeit, endlich die richtige Bratpfanne zu kaufen! Dein Bratergebnis hängt nämlich nicht nur von der Qualität Deiner Lebensmittel ab, sondern auch von der Beschaffenheit und der Verarbeitung Deiner Pfanne. Schließlich haben Eisenpfannen, Aluminiumpfannen, Edelstahlpfannen und Gusseisenpfannen völlig unterschiedliche Eigenschaften. Und auch in puncto Pflege sind die Anforderungen sehr verschieden. Klick Dich daher am besten gleich durch unser hochwertiges Sortiment, wenn Du eine Bratpfanne online kaufen willst! Bei One Kitchen findest Du für jede Rezeptidee die passende Pfanne!
Aluminiumpfannen überzeugen mit einem geringen Eigengewicht und guten thermischen Eigenschaften, das heißt, sie sind ausgesprochen leitfähig. Sie verfügen fast immer über eine abriebfeste Antihaftbeschichtung und lassen sich spielend einfach reinigen. Das Auswischen mit einem weichen Tuch und einem Tropfen Spülmittel reicht meist schon aus. Empfindliche Speisen wie beispielsweise Pfannkuchen, Omelett oder Fisch gelingen in ihnen besonders gut. Sind Aluminiumpfannen keramisch beschichtet, vertragen sie sogar Temperaturen über 400 Grad Celsius, so dass Du sie auch zum scharfen Anbraten von Steaks verwenden kannst.
Gusseisenpfannen sind echte Schwergewichte und quasi unverwüstlich. Sie brauchen zwar eine gewisse Zeit, bis sie die gewünschte Temperatur erreicht haben, sind dafür aber extrem hitzebeständig und bieten auch eine sehr gute Hitzeverteilung. Für knusprige Bratkartoffeln und leckere Schmorgerichte sind sie quasi unverzichtbar. Wenn Du eine Gusseisen Bratpfanne kaufen willst, wirst Du feststellen, dass viele hochwertige Modelle mit Emaille beschichtet sind. Nicht ohne Grund natürlich, denn in diesem Fall lässt sich das gute Stück ganz einfach mit Spülmittel reinigen. Gusseisenpfannen ohne Emaille müssen dagegen vor dem ersten Benutzen eingebrannt werden.
Edelstahlpfannen sind extrem robust und vertragen sehr hohe Temperaturen. Sie rosten nicht, sind spülmaschinenfest und nehmen auch härtere Beanspruchungen nicht übel. Denkst Du darüber nach, eine Edelstahl Bratpfanne zu kaufen, ist dies eine gute Entscheidung, denn sie lässt sich sehr vielseitig einsetzen: vom Spiegelei bis zum Steak.
Und dann gibt's da noch die Allrounder für Deine Küche: Eisenpfannen. Sie erreichen die gewünschte Temperatur sehr schnell, eignen sich problemlos für Induktionsherde (und sogar den Backofen!) und punkten mit einer sehr gleichmäßigen Hitzeverteilung. Im Laufe der Zeit bilden sie typischerweise eine natürliche Anti-Haft-Schicht beziehungsweise Patina. Dies ist vollkommen normal und sogar gewollt. Dazu muss die Eisenpfanne vor der ersten Benutzung allerdings eingebrannt werden.
Sowohl praktisch als auch optisch attraktiv sind beispielsweise Servierpfannen. Mit ihren zwei formschönen Griffen eignen sie sich perfekt zum Anrichten am Tisch. Meist sind Servierpfannen auch backofenfest, das heißt, du kannst die Gerichte bei Bedarf auch aufwärmen oder warmhalten. In einem Wok bereitest Du typisch asiatische Spezialitäten zu. Für eine fettarme Ernährung ist er nahezu unentbehrlich. Bei einer Paellapfanne ist der Name Programm. Darin kannst Du den spanischen Klassiker aber nicht nur zubereiten, sondern auch servieren. Saftige Steaks mit den charakteristischen Grillstreifen gelingen Dir am besten in einer Grillpfanne. Die Rillen dienen aber nicht nur der Optik: Sie sorgen auch dafür, dass Dein Bratfett in den Zwischenräumen zurückgehalten wird. Als Naschkatze wirst Du unsere Crêpespfannen lieben. Sie bringen den Teigverteiler und den Crêpeswender meist gleich mit, so dass Du mit der süßen Leckerei quasi sofort beginnen kannst.
Hast Du Dir Deine neue Bratpfanne schon ausgesucht? Wenn Du jetzt bestellst, kannst Du Dich schon in wenigen Tagen in neue köstliche Küchenabenteuer stürzen. Ob Edelstahl oder Gusseisen, ganz klein für den Single-Haushalt oder große "Familienpfanne", One Kitchen bietet Dir eine riesige Auswahl an hochwertigen Pfannen.
