Microplane setzt mit seinen extrem scharfen und sehr effektiven Küchenreiben in attraktivem Design einen neuen Standard bei der Entwicklung und Funktionalität von Küchenutensilien. Seit gut 40 Jahren produziert das amerikanische Unternehmen langlebige und extrem scharfe Schneidekanten. Von Reibestäben über Knoblauchschneider bis hin zu Käsemühlen – jede Serie trägt eine individuelle Note!
Jede der messerscharfen Microplane-Reiben wird aus Edelstahl in Russelville (Arkansas, USA) gefertigt. Geheimnis hinter der sagenhaften Schärfe ist eine spezielle Photo-Etching-Technologie, bei der mittels eines fotochemischen Verfahrens Teile der Edelstahlplatten mit einem lichtundurchlässigen Film beschichtet werden. Per Fotoaufdruck wird schließlich eine Schablone übertragen, deren Schnittmuster mit Hilfe einer Eisenchlorid-Lösung ganz präzise weggeätzt werden kann.
Die so entstandenen Schnittlöcher werden noch einmal bearbeitet und die Reibezähne im perfekten Schneidewinkel aufgerichtet. Nur so kann Microplane die erstklassigen Schneideergebnisse gewährleisten. Das Besondere: Anstatt wie bei vielen herkömmlichen Reiben werden Gemüse und Obst nicht kleinteilig zerrissen oder zerdrückt, sondern klein geschnitten. Dadurch können die feinen Aromen in den Lebensmitteln bestmögliche erhalten werden und auch der Abrieb ist wunderbar locker und nur leicht feucht.
Das breitgefächerte Reiben-Sortiment von Microplane bietet für die unterschiedlichsten Ansprüche die richtige Reibe.
Mit ihrem charakteristischen, länglich-schmalen Look bildet die leistungsstarke Premium Classic Series das Fundament der Marke. Die Serie hat ihren Ursprung in der Original Classic Series und wurde mit einem neuen, ergonomisch geformten sowie angenehm weichen soft-touch-Griff ausgestattet. Das macht sie besonders angenehm in der Handhabung und zum Liebling von Profi- und Hobbyköchen gleichermaßen. Kratzfeste Kunststofffüße bieten zudem zuverlässigen Schutz und Halt.
Ein besonderes Kocherlebnis bieten die Microplane Reiben der Speciality Series. Zu ihr zählt etwa die Microplane Turmreibe mit ihren fünf verschiedenen Klingenausführungen von grob bis fein für viele praktische Anwendungsmöglichkeiten. Ob Karotten, Gurken, Kartoffeln, Rote Bete, Äpfel sowie Nüsse und sogar Käse sind kein Problem für diesen praktischen Küchenhelfer.
Mit einer eleganten Ausarbeitung, rutschfesten Gummifüßen, viel Stabilität und einer breiten Reibefläche überzeugt die Microplane Gourmet Series. Mit dem weichen soft-touch-Griff sind die Reiben dieser Linie besonders angenehm in der Haptik und lassen sich sowohl in der Schräge als auch auf Schüsseln, Töpfen und Schalen verwenden. Mit sieben verschiedenen Klingenausführungen lässt die Serie keine Wünsche offen.
Wer gerne auf schlichte und dennoch ausgefallene Eleganz setzen will, der greift zur Professional Series. Die ausgesprochen leistungsstarke Serie besteht komplett aus lasergeschweißtem Edelstahl und ist daher besonders robust und leistungsstark. Der in das Design integrierte, rutschfeste Gummifuß sorgt für zusätzliche Stabilität. Fünf Klingenvarianten von grob bis fein lassen auch hier keine Wünsche offen.
