Sonne und Meer auf dem Teller - moderne griechische Küche

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Frische, moderne griechische Küche Neue und überraschende Rezepte Mit stimmungsvollen...mehr

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Frische, moderne griechische Küche
Neue und überraschende Rezepte
Mit stimmungsvollen Fotos und kurzen Texten zur Esskultur

Sonne und Meer auf dem Teller - moderne griechische Küche

Autor Lazaros Kapageoroglou weiss, wie man Sonne und Meer auf den Teller zaubert. Die Küche seines Heimatlands, bei uns vor allem bekannt durch Moussaka oder Souvlaki, bietet viel mehr als jene beiden Klassiker. Und selbst diese vermag der Autor auf spannende Weise zuzubereiten. Auf einer kulinarischen Reise durch Griechenland führt er uns zu vielen neuen Entdeckungen – kennst Du zum Beispiel Karpouzopita Milou, die Wassermelonen-Torte von Milos? Lazaros präsentiert Rezepte aus verschiedenen Regionen Griechenlands: Aufstriche, Salate, Feta- und Joghurtgerichte zum Teilen, Klassiker, Eintöpfe und Suppen werden ergänzt durch süsse Gebäcke, Honiggerichte und Früchtedesserts. Immer mit einem frischen, modernen Twist und einfach nachzukochen.

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