Callwey
Bar Bibel

• 240 Seiten, Hardcover
• Geheime Expertise bekannter Bartender und Barbesitzer
• Mit neuem Trendthema „Food- und Cocktailpairing“
• Rund 200 klassische Cocktailrezepte
• Spannende Fakten rund um Säfte, Espumas und abgefahrene Sirup-Variationen

Die Haute Couture der Cocktails

Ob Highball oder Cocktail, Fizz oder Collins, Bucks oder Mule, Sour oder Old Fashioned - die Liste am Getränkehimmel ist lang und die Barkultur hat in den vergangenen Jahren eine Revolution sondergleichen erfahren. Wenn Du schon immer davon geträumt hast, Getränke renommierter Bars aus New York, LA, London oder Paris in den eigenen vier Wänden zu kreieren, dann ist das Buch von Cihan Anadologlu der erste Schritt zur Erfüllung Deiner Wünsche. Das Buch lässt Dich in die Welt der internationalen Barszene eintauchen und enthält darüber hinaus die geheime Expertise bekannter Bartender und Barbesitzer.
Neben den rund 200 klassischen Cocktailrezepten verrät Cihan seine 50 eigenen Lieblingskreationen und die angesagtesten Rezepte seiner Barkollegen. Als weitere Besonderheit bietet das Buch spannende Fakten rund um Säfte, Espumas und abgefahrene Sirup-Variationen.
Ganz dem Zeitgeist entsprechend, widmet sich das Buch auch dem neuen Trendthema "Food- und Cocktailpairing", bei dem spannende Food-Kreationen mit coolen Drinks kombiniert werden - getreu dem Motto: Wer mit wem!
Ob Profi-Barchef oder Neuankömmling, die Bar-Bibel richtet sich an alle mit einem Herz für gute Getränke, ausgefallenen Kreationen und einem Sinn für Ästhetik