Welches Glas für welchen Wein? Eine Frage, die man sich spätestens dann zu stellen beginnt, zieht man in die eigene Wohnung. Der Markt bietet zahlreiche Variationen unterschiedlicher Glasformen, doch braucht man sie wirklich alle und schmeckt ein und derselbe Wein aus unterschiedlichen Gläsern tatsächlich anders? Letztere Frage können wir schon einmal mit einem klaren „Ja“ beantworten, denn je nach Rebsorte und Tanningehalt bedarf ein Wein zum Beispiel unterschiedlich viel Sauerstoff. Was es dabei mit dem Weißweinglas auf sich hat, wollen wir nachfolgend einmal genauer erklären.
Zu den führenden Unternehmen auf dem Glasmarkt zählt der traditionsreiche, familiengeführte Glasproduzent Riedel mit Sitz im schönen österreichischen Kufstein. 1973 wurde hier die erste rebsortenspezifische Weinglasserie „Sommeliers“ entwickelt, deren Geheimnis in der jeweiligen Form und den Materialeigenschaften verborgen liegt. Dabei erhielt jede Rebsorte ihr eigenes Weinglas, dass die Vorzüge der jeweiligen Rebsorte (fruchtig, tanninreich, charakterstark, schwer usw.) bestmöglich zur Geltung brachte. Diese heute noch beliebte Serie markiert zugleich die Geburtsstunde des funktionalen Weinglases. Heute sind rebsortenspezifische Weingläser aus keinem Weinschrank mehr wegzudenken, doch braucht man sie wirklich alle? Kenner würden diese Frage auf jeden Fall mit einem „Ja“ beantworten. Doch auch wenn Du kein professioneller Sommelier bist, empfiehlt es sich ein paar divergente Weißweingläser zu Hause zu haben, um unterschiedliche Weine zu einem harmonischen Bouquet (Summe aller Aromen) zu verhelfen.
Ein junger Riesling, ein Weiß- und Grauburgunder aber auch ein Silvaner, Grüner Veltiner, Muskateller, Vinho Verde, Semillon und Sauvignon Blanc – sie alle sind Weine, die einen fruchtbetonten Körper mit einem frischen Abgang haben. Um diese Stärken zu betonen, empfiehlt sich ein Glas, das einen verhältnismäßig kleinen Kelch hat, mit einer nach oben hin verjüngenden Öffnung. Der zarte Duft kann sich angenehm entfalten und durch die verjüngende Form verflüchtigen sich die Aromen nicht allzu schnell, wie das beispielsweise in einem bauchigen oder gar ballonförmigem Glas der Fall wäre.
Einen schmalen Kelch hat auch das sogenannte Rieslingglas – seine Besonderheit ist aber der leicht ausgestellte Mundrand. Diese Form ist ideal für bereits gereifte, mildfruchtig ausgebaute Rieslinge. So kann der zarte Duft komprimiert von der Nase aufgenommen werden und der Rand sorgt dafür, dass bereits beim ersten Schluck der Weißwein die ganze Zunge benetzt, sodass Fruchtaromen und Säure besser wahrgenommen werden können.
Bei One Kitchen bieten wir Dir eine breite Produktpalette an unterschiedlichen Weißweingläsern in unterschiedlichen Preissegmenten. Mit von der Partie sind die führenden Glasproduzenten Riedel und Nachtmann, aber auch die einzigartigen Silberwaren der Silberschmiede & Manufaktur Robbe & Berking sowie weitere namhafte Hersteller wie Schott Zwiesel und weitere mehr. Die Bestellung erfolgt ganz einfach per Klick und kann dann via Pay Pal, PayPal Rechnung, Vorkasse, Kreditkarte oder Amazon Payments bezahlt werden. In binnen weniger Werktage erhältst Du Deine Gläser dann formschön verpackt und mit einem kleinen persönlichen Gruß direkt bis vor die eigene Haustür – das ist unkompliziert und einfach und erspart Dir jede Menge Stress.
