Güde
Steakmesser Alpha Fasseiche

• Aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl
• Handgeschmiedete und handgeschärfte 12 cm Klinge
• Griff aus Fasseiche
• Mit rostfreien Edelstahl-Nieten

Das kleine, handliche Steakmesser

Das Steakmesser aus der Güde Alpha-Serie mit dem Griff aus Fasseiche ist - im Gegensatz zu anderen Steakmessern - weitaus kleiner und dadurch besonders handlich und flexibel. Mit seiner 12 cm langen Klinge aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl ist es ideal für die für die Zerteilung von Steak oder anderen Fleischsorten geeignet. Der Griff besteht aus dem Eichenholz 80-jähriger Weinfässer und somit besonders robust. Das Steakmesser sollte grundsätzlich nur per Hand gereinigt werden. 

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet.