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Güde
Schälmesser Alpha Fasseiche 6 cm

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Besonderes Kennzeichen des Schälmessers von Güde aus der Alphaserie ist die speziell gebogene...mehr

Besonderes Kennzeichen des Schälmessers von Güde aus der Alphaserie ist die speziell gebogene Klinge. Mit ihr lassen sich Äpfel, Kartoffeln & Co. entlang ihrer Rundungen einfach von ihrer Schale befreien. Mit der filigranen Messerspitze entfernst Du zudem problemlos das Kerngehäuse.

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.

Produktinformationen
Detail rostfrei, eisgehärtete und handgeschärfte Klinge, 56 HRC, beidseitiger Schliff, Klingenhöhe: 2 cm, Klingendicke: 0,15 cm, Grifflänge: 9,5 cm, Gewicht: 66 g
Klingenlänge 6 cm
Länge 18 cm
Material Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Griff aus Fasseiche
Reinigung von Hand
Serie Alpha
Artikelnummer 100011033
EAN 4006214370331
Herstellernummer E703/06