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Kai
Santokumesser Shun Premier Tim Mälzer Serie 18cm

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Hochwertiges japanisches Messer Klinge aus 32 Lagen korrosionsbeständigem...mehr

  • Hochwertiges japanisches Messer
  • Klinge aus 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl gefertigt
  • Handbearbeitete Hammerschlagoberfläche, sog. "Tsuchime"
  • Massiver Kern aus VG-10 Stahl von 61±1 HRC
  • Symmetrische Form des Griffes
  • Für Rechts- und Linkshänder geeignet

Japanische Schneidkunst der Meisterklasse

Im Shun Premier Santoku von Kai werden Tradition und Moderne perfekt in Einklang gebracht. Denn die ursprüngliche Form des Santoku Messers entstand bereits Anfang des 19. Jahrhunderts in Japan. Vor allem zur Zeit des Wirtschaftswunders war diese Form des Küchenmessers in Europa sehr beliebt. Seit dem sind Gemüse, Fisch und Fleisch ein fester Bestandteil der kontinentalen Küche. Kai ergänzt diese traditionelle Messerform durch eine hochqualitative Verarbeitung, gepaart mit besten Materialien, komfortabler Schneidlage und einem edlen, ergonomisch geformten Griff aus Wallnussholz. Das Shun Premier Santoku ist extrem scharf und begeistert Hobbyköche wie Profis gleichermaßen. Es ist ein typisch japanisches Küchenmesser und kann universell bei der Zubereitung von verschiedensten Gerichten eingesetzt werden. Ob bei Sushi, Schweinefleisch oder Kartoffeln - das Shun Premier Santoku erfüllt seine Aufgaben mit Leichtigkeit und setzt mit zeitlosem Design neue Maßstäbe in jeder Küche.
Produktinformationen
Reinigung mit der Hand
Klingenlänge 18 cm
Serie Shun Premier Tim Mälzer
Detail VG-10 Stahlklinge, Walnussholz-Griff
Lieferumfang Edler Holzkasten
Länge 30 cm
Material Damaszenerstahll,Wallnussholz
Artikelnummer 100000029
EAN 4901601354607
Herstellernummer TDM-1702