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Güde
Santokumesser Kulle Alpha Fasseiche 18 cm

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Vielseitig einsetzbar Kullenschliff verhindert Ankleben von Schnittgut Griff aus...mehr
  • Vielseitig einsetzbar
  • Kullenschliff verhindert Ankleben von Schnittgut
  • Griff aus Eichenholz aus alten Weinfässern

Güde Santokumesser mit Kullenschliff - das Universaltalent in der Küche

Santokumesser sind das Äquivalent zum altbekannten Kochmesser. Die japanische Variante ist ebenso wie das Kochmesser für den vielseitigen Einsatz in Deiner Küche geeignet und lässt sich sowohl für das Schneiden von Fleisch als auch das Zerkleinern von Gemüse oder Obst einsetzen. Das Santokumesser von Güde aus der Alpha-Serie besitzt zudem eingeschliffene Kullen, die verhindern, dass Schneidgut am Santokumesser haften bleibt. Der Griff ist aus dem Holz 80 Jahre alter Eichenfässer gefertigt und ist so besonders robust.

Bitte beachte, dass Messer nicht in die Spülmaschine gehören! Insbesondere dieses edle Santokumesser von Güde mit Holzgriff.

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.

Produktinformationen
Detail rostfrei, eisgehärtete und handgeschärfte Klinge, 56 HRC, beidseitiger Schliff, Grifflänge: 11 cm, Gewicht: 180 g
Klingenlänge 18 cm
Länge 29 cm
Material Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Griff aus Fasseiche
Reinigung von Hand
Serie Güde Alpha Fasseiche
Artikelnummer 100011044
EAN 4006214354676
Herstellernummer E546/18