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Griff aus Eisbuche 18 cm Klingenlänge 30 cm Gesamtlänge Rostfreie Klinge aus...mehr

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Griff aus Eisbuche
18 cm Klingenlänge
30 cm Gesamtlänge
Rostfreie Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl
Nicht spülmaschinengeeignet

Für alle klassischen Schneidearbeiten

Bei der Herstellung dieses Messers diente die japanische Klingenform des Gyoto-Messers als Inspirationsquelle. Kombiniert mit dem für viele Windmühlenmesser typischen K-Griff ist nun ein Messer entstanden, das nicht nur äußerst effizient schneidet, sondern auch vielseitig einsetzbar ist. Das Kochmesser von Windmühle eignet sich nicht nur besonders gut zum wiegenden Schneiden, also auch um Kräuter möglichst klein zu zerhacken, sondern auch für einfaches Schneiden von Obst und Gemüse. Auch das Filetieren und Tranchieren von Fisch und Fleisch kann mit diesem Modell in Angriff genommen werden.

Produktinformationen

Detail	rostfrei, von Hand blaugepließtet, japanische Klingenform Gyutou, 60 HRC
Klingenlänge	18,2 cm
Länge	30 cm
Material	Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl mit 0,7% Kohlenstoff, Griff aus Eisbuche mit Nieten aus Aluminium
Reinigung	von Hand
Serie	Windmühlenmesser K-Serie K5
Artikelnummer	100019295
EAN	4002108300743
Herstellernummer	9735,1955,110000