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Güde
Kochmesser Chai Dao Alpha Fasseiche 16 cm

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In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in...mehr
In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.
Produktinformationen
Detail rostfrei, eisgehärtete und handgeschärfte Klinge, 56 HRC, beidseitiger Schliff, Klingenhöhe: 6 cm, Klingendicke: 0,19 cm, Grifflänge: 12 cm, Gewicht: 221 g
Klingenlänge 16 cm
Länge 31,3 cm
Material Klinge aus Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Griff aus Fasseiche
Reinigung von Hand
Serie Güde Alpha Fasseiche
Artikelnummer 100011045
EAN 4006214374278
Herstellernummer E742/16