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speziell zum Schneiden von Weichkäsesorten auch für Gouda, Emmentaler usw. geeignet die...mehr

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speziell zum Schneiden von Weichkäsesorten
auch für Gouda, Emmentaler usw. geeignet
die feine Sägezahnung erleichtert das Abtrennen von Hartkäse
die abgewinkelte Spitze wird zum Aufspießen von Käsestücken verwendet
da die Klinge nicht durchgängig ist, haftet der Weichkäse nicht

Das qualitativ hochwertige Käsemesser der Messermanufaktur Güde aus Solingen ist ein Klassiker unter den Kochmessern und überlebt jeden Modetrend. Die 15 cm lange Klinge des Messers der Serie Alpha wird aus einem Stück aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsverfahren bearbeitet - alles per Hand. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft, veredelt - sehr robust und verfügt über eine hervorragende Schärfe. Das Griffmaterial besteht aus schwarzem, robustem und pflegeleichtem Hostaform, ein glasfaserverstärkter Kunststoff. Mit der gebogenen Spitze können Käsehäppchen aufgespießt werden. Durch die durchbrochene Form der Klinge bleibt besonders Weichkäse nicht kleben. Mit der feinen Sägezahnung lassen sich auch härtere Käsesorten gut abschneiden.

Produktinformationen

Detail	Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, handgeschmiedet
Klingenlänge	15 cm
Länge	25 cm
Material	Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl, Kunststoff
Reinigung	mit der Hand
Artikelnummer	100001079
EAN	4006214129069
Herstellernummer	1290/15