Güde
Hartkäsemesser Alpha Fasseiche 10 cm

• Griff aus Fasseichen-Holz
• 10 cm lange Klinge
• Aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl

Das Franz Güde Käsemesser aus der Serie Alpha:

Das qualitativ hochwertige Käsemesser der Messermanufaktur Güde aus Solingen ist ein Klassiker unter den Kochmessern und überlebt jeden Modetrend. Die 10 cm lange Klinge des Messers der Serie Alpha wird aus einem Stück aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl geschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsverfahren bearbeitet - alles per Hand. Sie ist eisgehärtet, handgeschärft, veredelt - sehr robust und verfügt über eine hervorragende Schärfe. Das Griffmaterial besteht aus Fasseichen-Holz. Dieses Käsemesser aus dem Hause Güde ist sogar spülmaschinenfest. Es ist jedoch zu empfehlen, es direkt nach Gebrauch mit der Hand zu reinigen.

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.