Forge de Laguiole
Käsemesser Barthelemy Olivenholz

• Zum Zerteilen und Portionieren von Käsesorten aller Art
• Funktionell und zugleich ausgesprochen dekorativ auf dem Tisch
• Dank der unzerbrechlichen Klinge lange haltbar

Das Forge de Laguiole Käsemesser Barthelemy

Einst unentbehrliches Utensil der Hirten in der französischen Region um Aubrac, präsentiert sich das handgeschmiedete Forge de Laguiole Käsemesser Barthelemy heute als edles Besteck für die stilvoll gedeckte Tafel. Das formschöne Schneidwerkzeug mit einer unzerbrechlichen Klinge und einem schlanken Griff aus Olivenholz ist für das Zerteilen von Käse perfektioniert, denn seine Entwicklung geschah in Kooperation mit Käsemeistern aus der Auvergne. Der einzigartige Charakter dieses hochwertigen Messers ist bedingt durch die besonderen Materialien der Klinge, wie Stahl, Karbon oder Edelstahl, die in einem traditionellen Verfahren unter handwerklicher Arbeit geschmiedet und gehärtet wird. Auch die Schutzkappen des Holzgriffes sind aus rostfreiem Edelstahl hergestellt. Zwischen 40 und 180 Arbeitsschritte sind für die Produktion eines der hochwertigen Käsemesser erforderlich. Die maîtres-couteliers mit ihren geschickten Händen schnitzen, verzieren, schleifen oder polieren die hölzernen Griffe, bis sie dem gehobenen Anspruch der Marke entsprechen. Das Käsemesser von Forge de Laguiole ist echter Kult, erkennbar an der auf der Klinge eingravierten Biene.