Güde
Gemüsemesser Alpha 9 cm

Mit dem kleinen handlichen Gemüsemesser von Güde lassen sich Zucchini, Karotte & Co. einfach zubereiten. Durch die spezielle Ergonomie des Messers, inklusive besonderer Klingenbeschaffenheit und Spitzenformung, wird ein optimales Handling ermöglicht. So lässt sich beispielsweise der Strunk einer Zwiebel einfach entfernen.  

In nunmehr vierter Generationen verfolgt das traditionsreiche Unternehmen Güde mit Sitz in Solingen die handfeste Mission, geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen. Die Alpha Serie stellt dies einmal mehr unter Beweis. Ohne Ausnahme wird jede einzelne Messerklinge aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl von Hand geschmiedet und in 30 (!) manuellen Arbeitsgängen weiterverarbeitet, bis eine zu 100 % formvollendete Klingenschärfe erreicht ist. Überdies sind die Alpha Klingen rostfrei, von Hand geschärft und eisgehärtet. Beim feinpolierten Griff wird wiederum auf robusten und pflegeleichten Hostaform gesetzt, eine Kunstoffart, die zudem spülmaschinenfest ist. Jedoch sollte beachtet werden, dass die Klinge beim Spülen in der Spülmaschine schneller abstumpft und deshalb öfters geschliffen werden muss. Die Alpha-Serie von Güde erfüllt alle Richtlinien und Anforderungen, die an Messer des Gastronomiebereichs gestellt werden.