Forge de Laguiole
Buttermesser Lou Buré

Das Buttermesser Lou Buré von Forge de Laguiole ist ein Buttermesser der besonderen Art. Gefertigt wird das Messer aus hochwertigem Edelstahl und poliertem, schwarzem Büffelhorn. Die Verwendung des natürlichen Rohstoffs Horn, lässt jedes Buttermesser von Forge de Laguiole zu einem Unikat werden. Seinen eleganten Schwung erhält das Messer durch das spitzzulaufende Horn. Dank des Edelstahlfußes, kann das Forge de Laguiole Messer senkrecht auf dem Esstisch stehen. So werden Flecken auf Tischdecken oder empfindlichen Oberflächen vermieden. "Lou Buré" wurde 2008 auf der IWA in der Kategorie "Gourmetmesser" als Sieger ausgezeichnet.

Forge de Laguiole: Handarbeit der Meisterklasse

100 Mitarbeiter fertigen jährlich bis zu 250.000 verschiedene Messer, vom Taschenmesser bis zum Buttermesser, in einmaliger Handarbeit. Jegliche Arbeitsschritte vom Schmieden des Stahls für die Klinge, über die Fertigung der Griffe, bis hin zu den Feinarbeiten, werden in den Werkstätten der Forge de Laguiole getätigt. Dabei wird jedes einzelne Forge de Laguiole Messer in seiner Produktion von nur ein und demselben Messermacher gefertigt. So wird jedes Forge de Laguiole Messer zu einem einzigartigem Meisterstück der Handwerkskunst.