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Tanja Vegetarisch

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So kocht die Spitzenköchin privat Über 100 vegetarische Rezepte der besten Köchin der...mehr

  • So kocht die Spitzenköchin privat
  • Über 100 vegetarische Rezepte der besten Köchin der Schweiz
  • Die Fortsetzung des Bestsellers »Tanjas Kochbuch«

Tanja Vegetarisch

Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenköchin und ihre Tochter fast ausschließlich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, dafür mit viel Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchten. In diesem Buch präsentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen Küche: warme und kalte Gerichte für den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, Käse und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Überraschungen wie selbst gemachter Ziegenkäse aus Milch vom Bauern aus der Nachbarschaft machen das Buch zu einer echten Trouvaille. Eine Küche mit Herz und Seele, Gemüse und Geschmack für jeden Tag.
Produktinformationen
Detail Gebunden, 320 Seiten
Maße 21 x 26,5 cm
Artikelnummer 100023089
EAN 9783039020935
Herstellernummer 978-3-03902-093-5