Kostenlose Hotline 0800-3301 218
Kostenloser Versand ab 40€
PayPal | AmazonPay | Kreditkarte | Rechnung
Kostenlose Retouren

AT Verlag
I love NY

Sofort lieferbar

49,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort lieferbar

Ratenzahlung verfügbar zwischen 99€ und 5000€ Warenwert

  • Kostenlose Retouren
  • Sichere Datenübertragung
  • Kostenloser Versand ab 40€
  • Kostenlose Hotline
    0800-3301 218
Restaurantführer und dreifacher Michelin-Sternekoch Daniel Humm und Kollege...mehr

  • Restaurantführer und dreifacher Michelin-Sternekoch Daniel Humm und Kollege Will Guidara fangen in diesem Kochbuch den Geschmack New Yorks ein
  • 150 Rezepte auf Basis regionaler Produkte
  • Das Restaurant „Eleven Madison Park“ der Autoren wurde auf der San-Pellegrino-Liste 2017 als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet

New Yorks Küche in 150 Rezepten

Bereits im Alter von 24 Jahren erhielt der Schweizer Daniel Humm seinen ersten Michelinstern. Mit seinem Umzug in die USA schaffte er den schier unglaublichen Sprung von einem auf drei Michelin-Sterne. Gemeinsam mit seinem Kollegen und nicht weniger begabten Koch Will Guidara führt er das New Yorker Restaurant „Eleven Madison Park“, das erst kürzlich auf der San-Pellegrino-Liste 2017 als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet wurde.

In diesem Kochbuch präsentieren die Autoren sagenhafte 150 Rezepte auf Basis regionaler Produkte. Dabei formuliert jedes Rezept für sich genommen eine Ode an die landwirtschaftlichen Produkte, die sich in New York und auch in der naheliegenden Umgebung finden lassen. Statt also auf der ganzen Welt nach ausgefallenen und teuren Lebensmitteln zu fahnden, wird mehrheitlich nach dem gekocht, was New York und das Umland an kulinarischen Köstlichkeiten hergibt.
Produktinformationen
Detail Gebundene Ausgabe: 496 Seiten
Artikelnummer 100010038
EAN 9783038009917
Herstellernummer 978-3-03800-991-7