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Das große Buch vom Brot

Christian Verlag
Das große Buch vom Brot

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  • 400 Seiten
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  • Hardcover

Ganz einfach zum selbstgemachten Brotgenuss

Gutes Brot ist ein Stück Heimat. Und unsere Heimat ist es auch, die mit echter Tradition aufwarten kann. Denn wo gibt es mehr Brotvielfalt als in Deutschland? Die Gewinner der ZDF-Sendung Deutschlands bester Bäcker 2014 öffnen im neuen Standardwerk zum Thema Brot ihre Pforten und verraten ihre Tricks. Einfach einmal Alexander Schmidt beim Kneten über die Schulter schauen und von Arno Simon erfahren, worauf es bei gutem Mehl wirklich ankommt. Für die süßen Genüsse wie Hefezopf oder Rosinenbrötchen ist Marie Simon zuständig. Mit bebilderten Step-Anleitungen und 115 Rezepten von Wurzelbrot bis Kartoffelbrötchen kommen auch wir in Zukunft ganz einfach zum selbstgemachten Brotgenuss.
Produktinformationen
Detail 400 Seiten, ca. 350 Abbildungen
Maße 22,7 x 27,0 cm
Artikelnummer 100009330
EAN 9783862448142
Herstellernummer 978-3-86244-814-2
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