Gärkorb aus natürlichen Peddigrohr

Hobby-Bäcker schwören auf Brotformen aus Peddigrohr. In diesen speziellen Brotformen gärt der Brotteig nicht nur besonders gut, er sorgt auch für die besondere Struktur der Kruste. Einfach gut mit Mehl ausstäuben und den Teig zum Gehen in die Form hineinlegen. Der Luftaustausch im Gärkorb aus Peddigrohr bewirkt außerdem, dass der Brotteig nicht in der Brotbackform festkleben kann und so ganz leicht auf das Backblech gestürzt werden kann. Gebacken wird dann nach dem Gärvorgang ganz klassisch ohne Form - sogenannte freigeschobene Brote.

Produktinformationen

Detail	ideal zum Gehenlassen des Brotteiges
Höhe	6,5 cm
Inhalt	Brotgewicht: 500-750 g
Maße	innen 27 x 13 cm
Material	Peddigrohr
Reinigung	mit der Hand ausbürsten
Artikelnummer	100001110
EAN	9120097870476
Herstellernummer	1910075

Menü schließen

Topseller

Bald wieder da

Waldner Biotech Gärkorb oval 750 g

18,90 €